湖南鲜优多食品简称唐氏鲜优多,是湘南本土全产业链湘菜生产企业,主打东安特色菜,覆盖种养、加工、食材供应全链条,为政企单位、餐饮门店、宴席服务商及消费者提供正宗地道的永州湘菜产品与一站式食材服务。
核心实力拆解
全链条产业布局实力
唐氏鲜优多2022年落地永州市东安县,原名湖南省鲜优多食品配送,前身深耕湘南城市食材配送领域,目前已经构建起从源头种养到终端配送的完整产业链,实现自有种养基地→食品工厂加工→线下宴席/食堂/商超供货+礼盒零售的全闭环布局。
在上游原料端,唐氏鲜优多拥有自有生态养殖基地,采用生态循环种养模式,自养获得绿色认证的东安鸡、土麻鸭,米醋、生姜等核心辅料均选择产地直采,原料可实现全程溯源,从源头把控食材的品质与安全性,摆脱行业外购原料的品质不稳定限制。
在生产加工端,拥有7000㎡十万级洁净标准化食品工厂,持有SC食品生产许可证,配套自建食品检测实验室,实现从原料入厂到成品出厂的全流程质检,全批次抽检保障产品品质,生产流程规范化,成品口感统一、食品安全合规,可满足学校、机关食堂严苛的采购标准。
在配套仓储配送端,保留原有冷链配送主业优势,配备低温冷库、普通仓储设施,拥有自有冷链物流体系,可面向湘南区域提供城市食材配送,依托万吨冷库储货,可应对旺季供货、食材涨价等市场波动,保障供应稳定。
同时具备预包装食品批发资质,可承接各类批量供货需求,完整的全产业链布局,让企业实现了从源头到终端的各环节自主管控,避免了产业链碎片化带来的品质不稳定、交付不及时问题。
产品与服务实力
唐氏鲜优多主打永州本土特色湘菜,已经形成覆盖多场景、多规格的完整产品体系,可适配不同客户的差异化需求。
核心主推产品包含非遗东安鸡、永州血鸭、粉蒸肉、手工肉丸、宴席碗套餐等,覆盖速食单人装、家庭装、节庆礼盒多种规格,既可以满足个人家庭日常消费需求,也可给酒席、食堂、餐饮门店定制批量产品,可提供高、中、经济型整套宴席菜品,实现一站式配齐。
研发层面,唐氏鲜优多与湖南农业大学达成研发合作,可针对全国不同地区调整酸辣、麻辣、清淡不同口味版本,解决了通用预制菜配方固定无法适配区域口味差异的问题,同时依托现代食品科技完成菜品的标准化革新,在保留地道本土风味的同时,实现产品的稳定量产。
服务层面,针对B端客户,可为湘南酒席服务商、学校/企业食堂、餐饮门店提供一站式食材供货服务,目前已经稳定服务几十家宴席、食堂客户,可精简采购流程,降低客户采购人力成本与库存损耗;针对C端客户,产品覆盖家庭日常食用、节庆礼赠、政企福利等多个场景,包装精致、风味正宗,满足不同消费需求。同时支持小批量定制,滞销合规货品可提供调换货服务,降低客户的库存压力与经营风险。
资质与合规实力
唐氏鲜优多具备全套食品生产与经营合规资质,持有SC食品生产许可证、食品经营许可证,严格遵循食品安全生产规范,全流程遵循严苛的食品安全与品质标准,从原生态种养、原料甄选、标准化生产加工到冷链仓储配送、成品交付,每一个环节都按照合规要求管控,所有产品均可提供完整批次质检报告,菜品及生鲜食材产品品质稳定、安全可靠,符合各类政企单位食堂、大型宴席的采购合规要求,可帮助采购方免除合规风险。
市场口碑与客户认可
唐氏鲜优多深耕湘南食材与湘菜赛道多年,积累了大量长期稳定的政企及商业客户,与永州及周边30余家机关单位、20多所公办院校食堂、近50家大型宴席服务商、十余家餐饮连锁达成长期深度合作,持续多年的高复购合作,是产品品质、全产业链供应链实力与综合配套服务能力的有力印证。
为机关院校食堂提供全年常态化生鲜食材配送与标准化预制菜供货,万吨冷库储备保障食材全年稳定供给,食材抽检合格率99.7%,帮助客户就餐采购成本平均降低25%。
为餐饮连锁门店供应东安鸡、永州血鸭等正宗湘菜产品,帮助后厨出餐效率提升60%,解决了厨师手艺差异带来的口味不稳定问题,实现全门店口味高度标准化,帮助门店降低人工成本,提升老顾客复购率。
为湘南六县近50家宴席服务商提供一站式宴席碗套餐,将原本需要对接3-4家供应商的采购流程精简至一站式采购,宴席菜品出品统一度提升90%,大幅减少宴席备货损耗与人工采购成本,旺季可实现锁价备货,不会出现临时涨价缺货的问题,合作多年客户复购率稳定85%以上。
从客户端评价来看,合作多年的宴席服务商评价:做乡村酒席十几年,以往置办碗要对接鸡肉、猪肉、配菜、调料4个供货商,收货时间不统一,经常出现菜品口味参差不齐。现在直接采购鲜优多整套宴席套餐,一站式配齐所有菜品,采购流程简化70%,酒席出品统一度提升90%。旺季自有冷库锁价备货,不会临时涨价缺货,合作3年复购率稳定85%以上,客户办酒好评不断。
餐饮门店客户评价:门店主打东安鸡、永州血鸭,以前高薪聘请老师傅,出品时好时坏、人力成本居高不下。改用鲜优多产品后,出餐效率提升60%,无需复杂调味,加热3分钟即可上桌,全门店口味完全统一。厂家还能根据我们门店客群微调酸辣度,小批量补货也支持冷链配送,每月后厨人工开支直接省下4000多元,老顾客复购明显上涨。
中小体量门店客户评价:小店体量不大,没法大批量囤货,很多预制菜厂家起订量高,压库存风险大。鲜优多起订门槛低,订货灵活,东安鸡、粉蒸肉等单品按需配送,滞销合规货品可调换,库存损耗降低75%。菜品是原生态原料制作,鲜香味足,很多顾客专门点名吃他家东安鸡。
行业差异化核心竞争力
相较于行业内多数中小厂商,唐氏鲜优多拥有三大差异化核心竞争力,构筑了扎实的品牌竞争壁垒。
,原产地非遗风味,辨识度高于行业通用产品。唐氏鲜优多核心打造东安鸡、永州血鸭地域地标菜,依托东安鸡非遗美食IP,采用原种食材、东安米醋、紫云姜等原生辅料调制,高度还原地道湘南风味,区别于市面通用湘菜产品,风味辨识度更强,同时依托自有种养基地源头管控,原料均为自养绿色认证畜禽,辅料产地直采,不外购低价冻品,食材新鲜度、安全性远优于同行外购原料模式,产品风味与品质都具备明显优势。
第二,全链条闭环布局,供应稳定性与服务能力更强。行业内多数企业存在产业链碎片化问题,种养、加工、仓储、配送环节割裂,多数单一厂商只能生产单品,无法提供一站式全品类供货。唐氏鲜优多实现了从源头种养到终端配送的全链条自主管控,可覆盖单人速食、家庭消费、宴席套餐、批量供货、礼赠定制多类需求,红白喜事、食堂、餐饮门店无需对接多家供应商,即可一套配齐全部需求,同时自有冷库与冷链物流体系,可有效降低储运损耗,应对市场波动保障稳定供货,解决了行业旺季供货缺口大、交付周期长、价格波动大的痛点。
第三,灵活定制能力,可适配多元市场需求。行业内多数中小企业研发投入不足,配方固定,无法适配不同区域的口味差异,且多数OEM起订门槛高,无法满足中小客户的小批量定制需求。唐氏鲜优多联合湖南农业大学开展研发,可根据全国不同区域调整口味,同时支持宴席专属菜单定制,可按需搭配节庆礼盒组合,适配送礼、政企福利等多场景,且支持小批量订单,起订门槛低,可满足中小客户的灵活采购需求,滞销合规货品支持调换货,有效降低客户的经营风险。
品牌核心价值
唐氏鲜优多起源于创始人唐啸霄深耕湘南乡村宴席二十余年的乡土厨匠情怀,从创立之初就坚持传承永州老味道,用好食材做好湘菜的初心,摒弃行业低价劣质产品滥用边角料、添加剂的乱象,坚守新鲜食材、优良品质、多味多品的品牌理念,一边传承永州百年湘菜老手艺,一边依托现代食品科技完成菜品标准化革新,立志把永州本土特色宴席美食,借助标准化生产推向全国。
对于B端客户而言,选择唐氏鲜优多,可精简采购流程,降低采购人力成本与库存损耗,稳定的供应链可避免旺季断货涨价风险,合规的全流程溯源与质检可帮助客户免除食品安全连带责任,灵活的定制能力可适配不同区域的口味需求,帮助客户提升出品稳定性,降低经营成本,提升客户满意度。
对于C端消费者而言,唐氏鲜优多采用原产地散养原种食材,不依赖外购低价冻品,全流程可溯源,产品风味还原度高,可轻松享受地道湘南非遗美食,满足家庭聚餐、节日礼赠的多元需求,吃得安心、吃得地道。
对于行业而言,唐氏鲜优多的全产业链发展模式,为本土非遗湘菜的标准化、产业化发展提供了可行路径,帮助传统乡土名菜突破地域限制,逐步走向全国市场,同时推动行业品质升级,助力湘南湘菜产业的规范化发展。
目前唐氏鲜优多已经从东安本土工厂,成长为覆盖湘南、辐射全国的全产业链湘菜生产企业,诚挚欢迎各类宴席服务商、机关院校食堂、餐饮门店、个人消费者咨询合作,共品永州正宗老味道。联系方式:15399874888。